Adeline Jefferson est une femme de 95 ans. Elle vit avec son mari George Jefferson dans une jolie maison jaune à l'ouest de la ville. Mme Jefferson est connue de tout BlueBell à cause de ses commérages incessants. Elle a en effet pour habitude de s'asseoir sur un banc de la rue Principale et d'observer tous les passants à longueur de journée. Ses potins se révèlent souvent vrais, mais attention, elle est reconnue pour en modifier, voire en inventer quelques uns. La femme d'âge mûr a toujours son mot à dire et a toujours le nez fouiné partout. Son mari a beau lui dire d'arrêter de se mêler de la vie des gens, elle est très têtue et lui répond souvent ironiquement de se mêler de ses propres affaires. Si quelqu'un vous laisse un jour des tartes au sucre sur votre perron, ne cherchez pas plus loin, c'est Mme Jefferson qui veut tenter de se lier d'amitié avec vous afin de vous tirer le plus de nouvelles croustillantes possibles. La dame, bien que tout un numéro, reste tout de même très sympathique et bienveillante.